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Poulet réunionnais

Par Les_recettes_de_Cath
https://cuisine.land/les-recettes-de-cath/6899-recette-poulet-reunionnais.html

Plat
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 poulet fumé,
- Riz,
- 2 échalotes,
- 1 gousse d'ail,
- 1/2 poivron (vert ou rouge),
- 1 kg de germes de soja,
- 1 verre de petits pois,
- 2 cs de viandox,
- Sel, poivre, piment de Cayenne ou paprika.

Préparation :

Cuire le riz, l'égoutter et le rincer.

Couper le poivron, les échalotes et l'ail en morceaux.

Désosser le poulet ; le faire fricasser avec le poivron, les échalotes et l'ail.

Incorporer le reste des ingrédients (riz, petits pois, soja, piment et viandox).

 

Faire cuire 30 mn à feu doux.