Imprimer

Knepfles

Par Les_recettes_de_Cath
https://cuisine.land/les-recettes-de-cath/6882-recette-knepfles.html

Plat
4 Cuisson : 10 min Repos : 1.5 h
Knepfles

Ingrédients :

- 250 g de farine,
- 2 œufs,
- 2 dl de lait,
- 1 pincée de sel.

Préparation :

Préparer la pâte en mélangeant tous les ingrédients.

Laisser reposer 1h30.

 

Porter l'eau salée à ébullition.

Ralentir le feu ; laisser frémir.

Incorporer la pâte en très petites quantités (l'équivalent d'1 cc environ à chaque fois) et laisser pocher 10 mn.

Sortir les knepfles de l'eau (égoutter).