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Champignons au vinaigre

Par Les_recettes_de_Cath
https://cuisine.land/les-recettes-de-cath/6870-recette-champignons-au-vinaigre.html

Apero
Cuisson : 5 min Repos : 12 h
Champignons au vinaigre

Ingrédients :

- Champignons,
- Huile d'arachide,
- Vinaigre de vin,
- Vinaigre blanc,
- Thym, romarin, laurier.

Préparation :

Laver et couper les champignons.

Les faire revenir dans une poêle pour qu'ils rendent leur eau ; jeter l'excédant d'eau.

Rajouter de l'huile d'arachide, du thym, du romarin et du laurier.

Arroser de vinaigre de vin et de vinaigre blanc.

 

Faire cuire 5 mn.

Laisser reposer toute la nuit sur une planche en bois.

 

Mettre les champignons dans des bocaux ; recouvrir d'huile d'arachide, de thym, de romarin et de laurier.