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Gratin de pâtes au jambon ou p'tite saucisse [monsieur cuisine]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11791-recette-gratin-de-pates-au-jambon-ou-p-tite-saucisse-monsieur-cuisine.html

Plat
4 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min

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Gratin de pâtes au jambon ou p'tite saucisse [monsieur cuisine]

Ingrédients :

* 100 G d'emmental râpé
* 1 oignon
* 1 CS d'huile d'olive
* 250 GR de crème fraiche liquide
* 200 GR de lait
* 250 GR d'eau
* 1 cube de bouillon de légumes
* 2 pincées de sel
* 2 pincées de poivre
* 2 pincées de muscade
* 250 GR de pâtes (exemple fusilli _ macaroni ...)
* 200 GR de dès de jambon ou de petites saucisses knacki en rondelles

Préparation :

Préchauffer le four à 175°

 

Mettre dans la cuve du monsieur cuisine : 

  • l'oignon épluché et coupé en 4
  • 10 secondes / vitesse 5 
  • racler les parois 

 

Mélanger 5 secondes / vitesse 5 puis racler de nouveau 

 

Ajouter : 

  • l'huile d'olive 
  • cuire 8 minutes / 120° / vitesse 1

 

Ajouter : 

  • la crème fraiche 
  • le lait 
  • l'eau
  • le cube de bouillon de légumes
  • le sel
  • le poivre 
  • la muscade

Cuire 10 minutes / vitesse 3 / 100°

 

Mettre les pâtes non cuites et le jambon (ou knacki) dans un plat à gratin 

 

Verser le contenu du bol sur le plat 

Parsemer avec l'emmental râpé 

 

Mettre au four 40 minutes à 175°