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Oeuf cocotte : au jambon [cookéo]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11724-recette-oeuf-cocotte-au-jambon-cookeo.html

Entrée
1 Préparation : 4 min Cuisson : 2 min

Petite entrée sympa et rapide à faire

A servir avec des mouillettes de pain grillé

Oeuf cocotte : au jambon [cookéo]

Ingrédients :

POUR UN RAMEQUIN :

* 1 œuf
* 1/2 tranche de jambon coupé grossièrement
* 1 CS de crème fraiche épaisse
* sel
* poivre
* piment d'Espelette
* gruyère râpé
* ciboulette ciselée

Préparation :

Beurrer chaque cocotte 

 

Dans chacune d'elle, ajouter dans cert ordre : 

  • un oeuf 
  • le jambon
  • la crème
  • sel
  • poivre
  • piment
  • gruyère
  • ciboulette 

 

Mettre 200 ML dans la cuve du cookéo 

Mettre les ramequins dans le panier vapeur 

 

CUISSON SOUS PRESSION 2 minutes 

ATTENTION :

Surveiller bien la fin de cuisson car les œufs vont continuer à cuire si on les laisse dans le panier

A servir de suite dès la fin de cuisson