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Blanc de poulet, bacon et riz [cookéo]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11717-recette-blanc-de-poulet-bacon-et-riz-cookeo.html

Plat
4 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
Blanc de poulet, bacon et riz [cookéo]

Ingrédients :

* 4 blancs de poulet coupés en morceaux ou 500 GR de cubes de poulet
* 200 GR de bacon coupés en lamelles
* 1 échalote
* 250 GR de riz cru
* 450 ML d'eau
* 3 CC de fond de veau
* huile d'olive
* sel
* poivre

Préparation :

MODE DORER : 

  • Faire revenir l'échalote et la viande avec un peu d'huile 

 

AJOUTER :

  • le bacon et faire revenir un peu 
  • le riz 
  • l'eau + fond de veau 
  • sel 
  • poivre 

 

CUISSON SOUS PRESSION 7 minutes 

 

Astuce : Ajouter de la crème liquide en fin de cuisson si c'est trop sec, moi personnellement, je n'es rien rajouter c'est un régal comme cela