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Pigeon aux petits pois [cookéo]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11710-recette-pigeon-aux-petits-pois-cookeo.html

Plat
1 Préparation : 5 min Cuisson : 25 min
Pigeon aux petits pois [cookéo]

Ingrédients :

* 1 pigeon
* 150 GR de lardons fumés
* 1 CS d'huile d'olive
* 250 GR de petits pois surgelés
* 175 GR de fond de volaille ou de veau
* des champignons
* 1 petite boite de concentré de tomates

Préparation :

En MODE DORER : 

  • faire revenir dans un peu d'huile le pigeon de chaque côté // retirer et réserver 
  • faire revenir les lardons

 

Mettre : 

  • les petits pois 
  • les champignons 
  • le concentré de tomates 
  • poser dessus le pigeon 
  • ajouter le liquide

 

En MODE CUISSON SOUS PRESSION 20 minutes