Imprimer

Pâte à tartiner aux noisettes [Monsieur Cuisine]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11696-recette-pate-a-tartiner-aux-noisettes-monsieur-cuisine.html

Goûter
Préparation : 5 min Cuisson : 5 min
Pâte à tartiner aux noisettes [Monsieur Cuisine]

Ingrédients :

* 100 GR de noisettes décortiquées
* 150 GR de chocolat praliné
* 75 ML de crème liquide froide
* 50 GR de beurre à température ambiante
* 1 sachet de sucre vanillé (1 CC)
* 1 CC de cacao non sucré
* 1 pincée de sel

Préparation :

Mettre dans le bol les noisettes et insérer le gobelet doseur 

15 secondes _ vitesse 7

Racler les parois 

 

Répéter l'opération 6 fois en faisant une pause entre chacune d'elle et en raclant les rebords 

Transvaser la purée de noisettes dans un récipient. 

 

Dans le bol : 

  • casser le chocolat en morceaux 
  • la crème fraiche
  • le beurre 
  • le sucre vanillé
  • le cacao
  • la pincée de sel 
  • 5 minutes _ 50° _ vitesse 2 
  • racler les rebords 

 

Ajouter la crème de noisettes 20 secondes _ vitesse 8

 

Verser la pâte à tartiner dans un bocal propre et le conserver au frigo 

CONSEILS : 

Au froid, la pâte à tartiner se solidifie donc il est préférable de la sortir 15 minutes avant de la consommer. 

Elle doit être consommée de préférence dans la semaine