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Rocher-coco [Monsieur Cuisine]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11693-recette-rocher-coco-monsieur-cuisine.html

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Cuisson : 15 min
Rocher-coco [Monsieur Cuisine]

Ingrédients :

* 200 GR de noix de coco râpée
* 140 GR de sucre en poudre
* 1 sachet de sucre vanillé
* 2 blancs d'œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 190°

 

Mettre dans le bol du robot : 

  • la noix de coco 
  • le sucre 
  • le sucre vanillé 
  • les blancs d'œufs 
  • 2 minutes 30 _ 45° _ vitesse 3

 

Transvaser dans un saladier (plus facile après pour former les boules ) 

 

Former des boules à l'aide d'une petite cuillère ou une cuillère dôme (exemple pour faire le café) et les déposer sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson 

 

Mettre dans le four pour 15 minutes à 190°

 

Tourner la plaque en milieu de cuisson pour que les rochers dorent uniformément 

A l'étape 2, c'est à dire au moment de mettre les ingrédients dans le bol, ajouter 20 GR de compote de pommes