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Coquelines à la fraise [Monsieur Cuisine]

Par lespetitsplaisirsdestefy
https://cuisine.land/les-p-tits-plaisirs-gourmands-de-stefy/11689-recette-coquelines-a-la-fraise-monsieur-cuisine.html

Goûter
Cuisson : 12 min

1 plaque de 12 madeleines environ 

Coquelines à la fraise [Monsieur Cuisine]

Ingrédients :

* 60 GR de beurre fondu
* 1 œuf
* 50 GR de sucre en poudre
* 80 GR de farine
* 1 CC de levure chimique
* confiture de fraises

Préparation :

Mettre le beurre dans un récipient et le faire fondre au micro ondes 

Le laisser refroidir

 

Mettre dans le bol du robot : 

  • l'oeuf 
  • le sucre 
  • 2 minutes 30 / vitesse 4

 

Ajouter le beurre fondu refroidi 

15 secondes / vitesse 4 

Racler les bords 

 

Ajouter la farine et la levure : 15 secondes / vitesse 3

Racler les bords puis encore 15 secondes / vitesse 3 

 

Préchauffer le four à 200°

 

Transvaser dans une poche à douille la préparation 

Beurrer le moule à madeleines

Garnir les empreintes avec un peu de pâte 

Ajouter au centre un peu de confiture

Couvrir avec le restant de pâte

 

Mettre au four pendant 12 minutes _ chaleur tournante _ 200°

 

Démouler délicatement et laisser refroidir sur une grille