Ingrédients :
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 250° TH 8/9
2 - Couper le brie en 12 tranches
3 - Aplatissez bien les escalopes.
Saler et poivrer
Déposer sur chaque escalope :
Rouler l'ensemble
4 - Poser les roulades dans la cocotte de cuisson et poser une tranche de brie sur chacune d'elle
Couvrer
5 - Cuire 20 minutes TH 250°
6 - Oter le couvercle et poursuivre pendant 10 minutes la cuisson
Servir bien chaud
En accompagnement de ce plat, j'ai réalisé une purée maison pommes de terre _ carottes gratinée au four