Quiche feuilletée aux lardons

Par lespetitsplaisirsdestefy
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Entrée Plat Apero

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Mon fils la préfère de loin à toutes les autres quiches déjà réalisées.

Je ne l'es jamais vu manger autant MDR

Ingrédients :

* 1 rouleau de pâte feuilletée
* 1 petit pot de crème fraiche épaisse (20 cl)
* 200 GR de lardons fumés
* 4 œufs
* 100 GR de gruyère râpé
* poivre

Préparation :

1 - Préchauffer le four à 180°

2 - Dans une poêle, à feu moyen, sans matière grasse, faire revenir les lardons quelques minutes.

Une fois cuits, les égoutter dans une passoire et les réserver.

3 - Dans un saladier, battre la crème, les œufs jusqu'à obtenir un appareil homogène.

Inutile de saler.

4 - Etaler la pâte sur du papier sulfurisé dans le fond du plat à tarte.

La piquer

5 - Déposer les lardons sur la pâte, puis verser la préparation dessus.

6 - Recouvrer du reste de gruyère râpé et enfourner pour 35 minutes