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MINIS TARTELETTES À L'ABRICOT ET À LA NOIX DE COCO

Par Cerise-Fraise
https://cuisine.land/les-gourmandises-de-cerise/10120-recette-minis-tartelettes-a-l-abricot-et-a-la-noix-de-coco.html

Ingrédients :

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 1 œuf

* 40g de noix de coco

* 60g de sucre

* 50g de beurre

* 9 càc de confiture d'abricot

Préparation :

  • 1/ Découpez des ronds dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce de diamètre légèrement supérieur à vos empreintes à muffins.
  • 2/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes.
  • 3/ Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la noix de coco.
  • 4/ Ajoutez l'œuf entier et le beurre fondu. Mélangez bien.
  • 5/ Disposez une cuillère à café de confiture sur chaque fond de pâte.
  • 6/ Répartissez la préparation à la noix de coco par dessus.
  • 7/ Faites cuire 20 minutes à 180° sans préchauffer le four