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pain d'épice classique

Par laila
https://cuisine.land/les-folies-de-laila/3163-recette-pain-d-epice-classique.html

Petit déjeuner Goûter Brunch
8 Préparation : 10 min Cuisson : 45 min
pain d'épice classique

Ingrédients :

50 cl de lait entier
500 g de miel d'acacia
1 sachet de sucre vanillé
1 c à café rase de cannelle en poudre
1 c à café rase de gingembre en poudre
1 c à café rase de noix de muscade en poudre
400 g de farine
100 g de farine de châtaigne
1 sachet de levure chimique

Préparation :

préchauffer le four à 170°C.

dans une casserole , faites chauffer doucement le lait , les épices et le miel jusqu'à ce que ce dernier soit complètement liquide.

ajoutez les deux types de farine et la levure , puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

versez-la dans un moule et enfournez pour 40 min ; la pointe d'un couteau piqué dans le gâteau doit resortir séche.

laissez tiédir , puis enveloppez de film transparent , le pain d'épice conservera tout son moelleux.

   

pour ma part c 'etais  des petits moules a cakes puis trancher e morceaux bon appétit