scones fromage et tomate confite
Par laila
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Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
1 c à soupe de sucre
1 c à soupe bicarbonate de soude
1/2 c à café de poudre d'ail
1/2 c à café de sel
1/2 tasses de beurre coupé en cubes
1 tasses de fromage cheddar râpe+j'ai rajouter quelque morceau de fromage de chèvre couper en cube.
quelque morceau de tomate confit entière
2 c à soupe de ciboulette hachée
3/4 tasse lait caillé
Préparation :
préchauffer le four à 150°C .
tapisser une plaque de papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone ; mettre de coté.
dans un grand bol , mélanger la farine , le sucre , le bicarbonate , la poudre d'ail le sel.
ajouter le beurre froid , en utilisant vos doigts pour travailler le beurre dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'il ressemble à une chapelure grossière.
incorporer le lait caillé , fromage, dés de chèvre , tomate confites et la ciboulette jusqu'à formation d'une pâte molle .
travailler sur une surface légèrement farinée , pétrir la pâte 3-4 fois jusqu'à ce qu'il vient ensemble.
mettre la pâte dans un moule rond et devisez-la en 8 quartiers.
placer les scones sur la plaque préparer et mettre au four 20 min.
servir immédiatement.
en peux aussi mettre du jambon, bacon ,saumon fumé et plein d'autre aider .