Imprimer

tarte tatin aux pommes

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/7564-recette-tarte-tatin-aux-pommes.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 25 min
tarte tatin aux pommes

Ingrédients :

- 100 g de sucre
- 50 g de beurre
- 1 kg de pomme
- 1 pâte brisée

Préparation :

  1. Préparer le caramel :
    Déposer le beurre en dés dans une casserole, puis verser par dessus le sucre. Laisser cuire à feu doux pendant 5 min sans mélanger, le caramel se fait tout seul.
  2. Déposer la caramel sur le fond d'un plat à tarte.
  3. Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en quatre.  Les morceaux doivent être assez gros.puis recouvrir de la pâte brisée.
  4. Enfourner pendant 25 min au four à 210°C (thermostat 7).
  5. Servir tiède et bonne dégustation.