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Confiture de Noël à la pomme

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/6738-recette-confiture-de-noel-a-la-pomme.html

Petit déjeuner
4 Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : 30 min
Confiture de Noël à la pomme

Ingrédients :


- 750 g de pommes

- 1 cuillère à soupe de jus de citron

- 1 cuillère à café de vanille en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200 g de jus d'orange pressé (= un grand bol)

- le zeste d'une orange

- 1 cuillère à soupe de mélange pour pain d'épices

- 500 g de sucre cristallisé

Préparation :

1-  Pelez les pommes, enlevez le trognon et les pépins et mettez les en quartiers dans une marmite ou une bassine à confiture.Ajoutez le jus de citron, le jus d'orange,le zeste de l'orange, la vanille,le mélange pour pain d'épices et le sucre. Bien  mélangez à la main avec une cuillère en bois puis cuire 20-30 minutes à feu moyen mélangez souvent.

2-Mettre dans des pots stérilisés pour mieux les conservés puis les fermés et les retournés toute une nuit Les conservez  dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Bonne dégustation!