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gâteau façon kinder délice

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/6642-recette-gateau-facon-kinder-delice.html

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min
gâteau façon kinder délice

Ingrédients :

GATEAU CACAO

3 oeufs

125 g de farine

125 g de sucre

125 g de crème liquide

1/2 sachet de levure chimique

40 g de cacao

CREME AU LAIT

200 g de crème fouettée

400 g de mascarpone

4 cuillères à soupe de sucre

4 cuillères à café de miel

GLACAGE CHOCOLAT LAIT

140 gr de crème liquide

140 gr de chocolat au lait

110 gr de beurre







Préparation :

  1. Préparation : Pour la tranche au chocolat
  2. Dans un récipient mettez y vos 3 oeufs et battez les énergiquement avec un fouet. Une fois battus vos oeufs ajoutez y la crème liquide et continuez à bien mélangé le tout.
  3. Ensuite incorporez la farine, la levure, le sucre et le cacao et mélangez bien.
  4. Préparez une plaque de four avec du papier sulfurisé et versez votre préparation de façon bien homogène. Enfourné à 180 degrés pendant 20/25 minutes en vérifiant de temps en temps la cuisson. Une fois cuit laissez refroidir le temps de faire la crème .
  5. Pour la garniture: 
  6. Dans un récipient mettez  le mascarpone et ajoutez  le sucre et le miel, ensuite à l'aide de votre batteur électrique battez bien le tout jusqu' à l'obtention d'une crème bien lisse. Ensuite incorporez la crème fouettée et mélangez bien délicatement.
  7. Glaçage chocolat au lait : 
  8. Chauffer la crème et le chocolat au micro onde. Bien lisser et ajouter le beurre mou coupé en morceau bien mélanger jusqu'à ce soit brillant.
  9. Montage :
  10. Décollé délicatement le gâteau du papier sulfurisé et le coupé en 2 parts égales. Puis étaler la crème sur la première tranche du gâteau et recouvrir avec la seconde tranche.
  11. Placer le gâteau sur une grille et couler le chocolat par dessus. Faire des dessins sur le gâteau et placer au frais jusqu'au moment de la dégustation. Bonne dégustation.