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dôme banane crème mascarpone

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/6334-recette-dome-banane-creme-mascarpone.html

Dessert
6 Préparation : 30 min Cuisson : 1 min Repos : 3 h
dôme banane crème mascarpone

Ingrédients :

1 gousse de vanille ou en pourdre

200 g de mascarpone

1 sachet de 6 boudroirs

100 g de crème liquide

40 g de sucre glace

3 ou 4 bananes ou autre fruits




Préparation :

  1. Dans un saladier, fouettez au batteur électrique  la mascarpone avec les graines de vanille , la crème liquide et le sucre glace.
  2. Une fois la crème bien montée la mettre au frais.
  3. Coupez les bananes en rondelles pas trop fines et ni épaisse.
  4. A l'aide d'un emporte pièce rond, découpez 2 cercles dedans.
  5. Montez le dessert dans des dômes en fer en en silicone placez les rondelles de bananes au  fond du moule comme sur la photo. Ajoutez la crème ajoutez la avec une poche à douille. Etalez  bien la crème pour former un creux pour disposer le morceau de boudoir.
  6. Remettre un couche de crème dessus et étalez bien pour faire une couche lisse.
  7. Mettre au frais 3h ou plus selon envie.
  8. Démoulez et servir avec un coulis de votre choix ou pas. Bonne dégustation.