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flan au thon

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/10153-recette-flan-au-thon.html

Entrée Apero Brunch
6 Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
flan au thon

Ingrédients :

180 g de thon
50 g de concentré de tomates
60 g de crème fraîche épaisse ou fromage blanc
90 g de gruyère râpé
30 g d'oignon haché finement
4 oeufs
Sel, poivre
persil ou basilic ciselé

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un saladier mélangé les oeufs avec le concentré de tomates puis la crème fraiche , l'oignon , le gruyère rapé et le thon puis sel et poivre.
  3. Versez dans un moule carré de 20 cm beurré.
  4. Faites cuire une vingtaine de minutes. Le dessus doit être doré .
  5. Laissez tiédir avant de démouler et coupé en petits morceaux comme sur la photo . Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.