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gateau chocolat 2 ingrédients

Par Nathalie33
https://cuisine.land/les-delices-de-nat/10144-recette-gateau-chocolat-2-ingredients.html

Goûter Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 25 min
gateau chocolat 2 ingrédients

Ingrédients :

200g ou 250g de chocolat noir
4 oeufs

Préparation :

  1.  Faire fondre le chocolat dans une casserole à feux doux au bain-marie le mélange doit etre lisse. Rajouter les jaunes d'oeufs un par un et battre énergiquement au fouet. Réserver.
  2. Dans un saladier monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Ajouter une première cuillère au chocolat fondu et mélanger vigoureusement. Puis ajouter délicatement petit à petit les blancs d'oeuf à la première préparation.
  3. Chemisez avec du papier cuisson un moule haut ( petit et haut 20 cm maxi) car sinon le gateau sea plat. Mettez au four four 25 minutes th6 ou 180°C . Laissez refroidir. Bonne dégustation.