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CASSOLETTE ANDOUILLE ET POMME

Par BREE
https://cuisine.land/les-delices-de-bree/2429-recette-cassolette-andouille-et-pomme.html

Entrée
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min
CASSOLETTE ANDOUILLE ET POMME

Ingrédients :

2 Tranches d'andouille épaisses coupées en gros morceaux
2 belles tranches de pommes coupées en gros morceaux
poivre
calva

cela correspond à une cassolette

Préparation :

  1. Couper les pommes et l'andouille en gros morceaux.
  2. Cuire les pommes avec une noisette de beurre dans une poêle.
  3. Ajouter les morceaux d'andouille.
  4. Poivrer.
  5. Arroser la préparation avec un peu de calva et flamber.
  6. Déposer les morceaux dans un petit tajine ou ramequin.
  7. Servir avec du pain grillé.