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COULIS DE MÛRES

Par BREE
https://cuisine.land/les-delices-de-bree/2419-recette-coulis-de-mures.html

Dessert
COULIS DE MÛRES

Ingrédients :

- 1 kg de mûres
- 1 kg de sucre

Préparation :

  1. Verser dans une bassine à confitures les mûres et le sucre.

 

  1. Porter sur le feu : la chaleur fera "éclater" les fruits, ils donneront tout leur jus.

 

  1. Laisser donner quelques bouillons.

 

  1. Faire égoutter sur un tamis de crin ou à travers un linge.
  2. Mettre en bouteilles bien bouchées,et cachetées.