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Roulé de pommes de terre à la raclette et jambon
Par Stefyloulou60240
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Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ce roulé peut se dévorer en entrée ou en plat
Ingrédients :
§ 5 oeufs
§ 450 grammes de pommes de terre
§ 1 oignon
§ 300 grammes de raclette
§ 4 tranches de jambon blanc
§ sel et poivre
§ 450 grammes de pommes de terre
§ 1 oignon
§ 300 grammes de raclette
§ 4 tranches de jambon blanc
§ sel et poivre
Préparation :
ETAPE 1 :
Peler les pommes de terre et les raper
Battre les oeufs en omelette en salant et poivrant.
Mélanger les pommes de terre râpées avec
Ajouter l'oignon émincé
ETAPE 2 :
Disposer ce mélange dans une plaque à génoise en silicone.
Lissez bien afin d'avoir une épaisseur uniforme
ETAPE 3 :
Faire cuire 30 minutes à 180°
ETAPE 4 :
Retourner la plaque sur une feuille de papier sulfurisé et disposez les tranches de raclette dessus
Ne couvrir que les 2/3 de la surface
Disposer ensuite les tranches de jambon sur le fromage
ETAPE 5 :
Rouler le tout en serrant un peu
Mettre au four encore chaud pendant 10 à 15 minutes afin de faire fondre le fromage