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Pommes de terre à la provençale

Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/6017-recette-pommes-de-terre-a-la-provencale.html

4 Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Idéal en accompagnement de poisson comme de viande 

Les légumes sont fondants

Pommes de terre à la provençale

Ingrédients :

§ 4 grosses pommes de terre
§ poivrons mélangés
§ ail avec persil surgelé
§ 1 barquette de lardons natures
§ herbes de provence
§ paprika
§ sel et poivre
§ huile d'olive

Préparation :

ETAPE 1 : 

Préchauffer le four à 220°  


 

ETAPE 2 : 

Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. 

Couper les poivrons en morceaux 


 

ETAPE 3 : 

Dans un plat allant au four, mettre :

  • les pommes de terre,
  • les poivrons,
  • les lardons 
  • Ail
  • épices
  • sel et poivre 

Bien mélanger le tout 

Verser un filet d'huile d'olive dessus 

 

ETAPE 4 : 

Cuire pendant 35 minutes mi hauteur dans un four chaud