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Filet mignon de porc à la moutarde et à la crème

Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/6009-recette-filet-mignon-de-porc-a-la-moutarde-et-a-la-creme.html

3 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

§ 1 filet mignon de porc
§ 20 grammes de beurre
§ 2 CS de creme fraiche épaisse
§ 1 CS de moutarde forte
§ 3 brins de thym

Préparation :

ETAPE 1 : 

Couper le filet mignon en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur 


 

ETAPE 2 : 

Faire fondre le beurre dans une poêle et saisissez y à feu vif le filet mignon sur toutes les faces

Comptez environ 1 à 2 minutes sur chaque face 

Quand les tranches sont bien dorées, laisser mijoter 5 minutes 


 

ETAPE 3 : 

Puis ajouter la crème fraîche et la moutarde


 

ETAPE 4 : 

Mélanger et laisser cuire 2 minutes supplémentaires 

Il ne reste plus qu'a saupoudrer de quelques pluches de thym