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Flan de légumes

Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/6005-recette-flan-de-legumes.html

4 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Une petite entrée bien sympa, légère et très bonne

Aussi bien chaude que froide 

Flan de légumes

Ingrédients :

§ 300 grammes de julienne de légumes surgelés
§ 4 œufs
§ 20 cl de crème liquide
§ 250 grammes de gruyère râpé
§ 100 grammes de lardons
§ sel et poivre

Préparation :

ETAPE 1 : 

Préchauffer le four à 200° chaleur tournante 


 

ETAPE 2 : 

Faire cuire la julienne de légumes dans une casserole remplie d'eau bouillante pendant 5 minutes.

Bien égoutter et les réserver de côté  


 

ETAPE 3 : 

Dans un saladier, fouetter les œufs, la crème, le fromage, les lardons, le sel et le poivre 


 

ETAPE 4 : 

Ajouter à la préparation les légumes tiédis, en mélangeant bien


 

ETAPE 5 :

Verser la préparation dans des moules individuels en silicone 


 

ETAPE 6 : 

Mettre au four pendant 30 minutes


 

ETAPE 7 : 

Démouler et servir