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Ratatouille maison au COOKEO

Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/5979-recette-ratatouille-maison-au-cookeo.html

2 Préparation : 10 min Cuisson : 6 min

Ingrédients :

§ 2 tomates
§ 2 petites aubergines
§ 1 ou 2 courgettes
§ 1 oignon
§ 1 poivron jaune
§ 1 gousse d'ail
§ herbes de provence, thym, laurier
§ sel et poivre

Préparation :

ETAPE 1 : 

Dans la cuve du cookéo, faire revenir l'oignon, l'ail dans un peu d'huile d'olive en mode dorer


 

ETAPE 2 : 

Ajouter ensuite les courgettes, les aubergines  et le poivron coupés en morceaux 

Les faire dorer 2 minutes 


 

ETAPE 3 : 

Ajouter alors les tomates coupées en morceaux, les herbes, sel et poivre 


 

ETAPE 4 : 

Fermer le cookéo et lancer le mode cuisson sous pression pour 6 minutes