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Pavé de colin avec son riz - poireau COOKEO
Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/5963-recette-pave-de-colin-avec-son-riz-poireau-cookeo.html
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Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
§ 280 grammes de riz
§ 2 pavé de colin surgelé
§ 150 grammes de poireau en rondelles surgelés
§ 1 gousse d'ail + persil
§ 50 grammes d'oignon surgelé
§ 400 ml d'eau
§ 1 CC de fond de veau
§ une bonne moitié du pot de boursin ail et fines herbes
§ sel poivre et un peu d'huile
§ 2 pavé de colin surgelé
§ 150 grammes de poireau en rondelles surgelés
§ 1 gousse d'ail + persil
§ 50 grammes d'oignon surgelé
§ 400 ml d'eau
§ 1 CC de fond de veau
§ une bonne moitié du pot de boursin ail et fines herbes
§ sel poivre et un peu d'huile
Préparation :
ETAPE 1 :
En mode dorer, pendant le préchauffage, mettre l'huile, oignon, ail , sel et poivre
Remuer
ETAPE 2 :
Ajouter le poireau
Laisser revenir un peu et ajouter le riz
Remuer
ETAPE 3 :
Ajouter l'eau (sa recouvre bien le riz
ETAPE 4 :
Rajouter le fond de veau
Remuer
ETAPE 5 :
Mettre le colin dessus et HOP c'est partie pour 8 à 10 minutes de cuisson
ETAPE 6 :
Ajouter le boursin à la fin de la cuisson et remuer.
Le boursin peut être remplacer par une sauce hollandaise