De belles couleurs dans l'assiette
Ingrédients :
Préparation :
ETAPE 1 :
Mettre le cookéo en mode dorer et pendant le préchauffage, peler et émincer finement les oignons.
Les faire dorer 5 minutes avec les lardons.
ETAPE 2 :
Ajouter la viande préalablement coupée en gros cubes, et faire dorer encore quelques minutes
ETAPE 3 :
Ajouter l'ail écrasé, la pulpe de tomates, les champignons émincés, les carottes coupées en rondelles et les olives.
ETAPE 4 :
Arroser de fond de veau
ETAPE 5 :
Passer en mode cuisson sous pression 20 minutes
Pour accompagner tout ça, j'ai choisi du blé EBLY mais va aussi bien avec des spaghetti ou autre accompagnement divers