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Verrine mascarpone framboises speculoos
Par Stefyloulou60240
https://cuisine.land/le-tiroir-de-recettes-de-stefy-loulou/5929-recette-verrine-mascarpone-framboises-speculoos.html
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Préparation : 15 min
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Ingrédients :
§ 250 grammes de mascarpone
§ 250 grammes de framboises
§ 60 grammes de sucre en poudre
§ 1/2 paquet de biscuits spéculoos
§ 2 oeufs
§ 250 grammes de framboises
§ 60 grammes de sucre en poudre
§ 1/2 paquet de biscuits spéculoos
§ 2 oeufs
Préparation :
ETAPE 1 :
Mixer les framboises avec le sucre en poudre
ETAPE 2 :
Réduire les spéculoos en poudre
ETAPE 3 :
Mélanger le mascarpone et les jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation
ETAPE 4 :
Monter les verrines en réalisant une couche de spéculoos, une couche de framboises, une couche de mascarpone, une couche de spéculoos et une couche de framboise
ETAPE 5 :
Servir bien frais