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velouté de courgette

Par Christelle
https://cuisine.land/le-mel-ange-des-sens/2590-recette-veloute-de-courgette.html

Entrée
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

velouté délice

velouté de courgette

Ingrédients :

pour 4 personnes: une très grosse courgette ou 5 petites ,6 pommes de terre,1 cube bouillon de volaille ,8 vache qui rit, de l'eau ,sel et poivre ............

Préparation :

épluchez les courgettes( si c'est une grosse ôtez les pépins) et les pommes de terre ,les couper en gros cube ,mettre dans une cocotte ,couvrir d'eau juste au niveau des légumes ,ajoutez sel poivre et le cube ..............laissez cuire jusqu'à ce que vous puissiez traverser les pommes de terre avec la pointe d'un couteau ,ajoutez les vache qui rit et mixez le tout ............et voilà c'est prêt,bon appétit