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escalopes bolognaise

Par Christelle
https://cuisine.land/le-mel-ange-des-sens/2586-recette-escalopes-bolognaise.html

Plat
Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

et la gourmandise arfffffffff

escalopes bolognaise

Ingrédients :

pour 4 personnes: 4 escalopes de veau (dinde ou poulet ) 2 oeufs, chapelure , 4 boules de mozzarella ,4 tranches de jambons,sel ,poivre

Préparation :

préchauffez le four à 180° ..... battre des oeufs en omelette en ayant pris soin d'ajouter le sel et le poivre..........ceci dans une assiette creuse, dans une autre la chapelure .........passez vos escalopes dans les oeufs puis la chapelure.........cuire 2 mns maxi de chaque côtés dans une poêle beurrée ...........disposez dans un plat allant au four......... sur chaque escalope disposez une tranche de jambon puis la mozzarella coupée en tranche ,faire gratiner 20mns et voilà c'est prêt