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Sablés au sirop d'érable
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/7543-recette-sables-au-sirop-d-erable.html
Goûter Dessert Brunch
8 Des petits biscuits au sirop d'érable. Merci Tina de m'en avoir rapporté de ton pays le Quebec.
Sablés tout doux au bon gout d’érable.
Ingrédients :
200g de farine T80
140g de sirop d’érable
70g de beurre
40g de poudre d’amandes
20g de sucre de canne blond
1 càc rase de levure
1 pincée de sel
2 gouttes d'arome d'amande amer
140g de sirop d’érable
70g de beurre
40g de poudre d’amandes
20g de sucre de canne blond
1 càc rase de levure
1 pincée de sel
2 gouttes d'arome d'amande amer
Préparation :
Pour une vingtaine de sablés
Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol du robot, mettre tous les ingrédients. Mélanger quelques minutes avec la feuille (fouet plat).
Faire des boules de pâte de la grosseur d’un noix. Les poser sur une plaque allant au four.
Enfourner 15 minutes.
Ces biscuits se conservent bien dans une boîte en fer pendant une semaine.