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Cake aux 2 Tomates
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/5119-recette-cake-aux-2-tomates.html
Entrée Plat Apero Brunch
6 Et voici un joli cake salé. Il sent bon l'été avec ses tomates et ses olives!
Ingrédients :
Pour un moule Ă cake de 26 x 8cm
Base :
220g de farine T80
4 Ĺ“ufs
2 cĂ c rases de poudre Ă lever
5cl de lait
8cl d’huile d’olive
70g de comté
1 cĂ c rase de sel
Garniture :
2 tomates (env. 230 gr)
100g d’olives noires avec noyau
50g de tomme de chèvre
25g de tomates Ă l'huile
2 càs de graines de sésame
1 noix de beurre
Base :
220g de farine T80
4 Ĺ“ufs
2 cĂ c rases de poudre Ă lever
5cl de lait
8cl d’huile d’olive
70g de comté
1 cĂ c rase de sel
Garniture :
2 tomates (env. 230 gr)
100g d’olives noires avec noyau
50g de tomme de chèvre
25g de tomates Ă l'huile
2 càs de graines de sésame
1 noix de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 180° C.
Couper et épépiner les tomates et les tailler en cubes.
Dénoyauter les olives.
Couper les tomates à l'huile.
Râper le comté.
Couper la tomme de chèvre en cubes.
Mélanger la farine et la poudre à lever.
Mélanger au fouet les œufs, l’huile d’olive et le lait. Ajouter la farine. Saler.
Incorporer le fromage râpé, les cubes de tomme, les olives et les tomates.
Beurrer le moule à cake. Parsemer 1 càs de graines de sésame.
Verser la pâte à cake dans le moule. Parsemer de nouveau 1 càs de sésame sur la pâte.
Cuire 40 minutes.
