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Mon Petit Déjeuner
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/4178-recette-mon-petit-dejeuner.html
Petit déjeuner Brunch
1 Pour bien commencer la journée, voici un petit déjeuner quasi sans gluten et hypervitaminé.
Ingrédients :
Ingrédients pour un petit déjeuner de morfale:
Pour le porridge
. 250g d'eau
. 50g de petit flocons d'avoine
. 1 càc de purée d'amande
. 1 càs de graines de sarrasin
. 5 fraises
Pour le jus (2/3 de légumes, 1/3 de fruits)
. 1 poignée d'épinard
. Quelques brins de persil
. 1 pomme
. 1 demi citron
Du Roïbos pour le thé
Pour le porridge
. 250g d'eau
. 50g de petit flocons d'avoine
. 1 càc de purée d'amande
. 1 càs de graines de sarrasin
. 5 fraises
Pour le jus (2/3 de légumes, 1/3 de fruits)
. 1 poignée d'épinard
. Quelques brins de persil
. 1 pomme
. 1 demi citron
Du Roïbos pour le thé
Préparation :
Pour le porridge: Mettre dans une petite casserole l'eau, les flocons et la purée d'amande. Cuire à feu moyen sans cesser de remuer. Mettre dans un bol puis parsemer de fraises et de sarrasin. Voilà, c'est prêt.
Pour le jus, rincer les herbes, légumes et fruits. Couper en quartiers et tout mettre dans l'extracteur. Le jus est prêt en quelques minutes.
Pendant ce temps-là, le thé infuse.
Un matin qui commence bien.
Ce petit déjeuner change tous les jours. Thé vert ou Roïbos.
Gros flocons d'avoine, purée de noisettes, de cajou, graines de toutes sortes, fruits secs...
Et pour les jus, suivre les saisons et les envies.