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Potée de Lentilles aux Légumes d’Hiver
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/4175-recette-potee-de-lentilles-aux-legumes-dhiver.html
Plat
2 Une recettes pour les froides soirées d'hiver.
Légumes à changer en fonction de l'humeur du jour.
Ingrédients :
. 150g de lentilles vertes, préalablement trempées dans l'eau pendant 24h
. 1 panais
. 3 pommes de terre
. 1 carotte
. 150g de courge butternut
. 1 càs de sauce soja
. 6 brins de persil plat
. 1 panais
. 3 pommes de terre
. 1 carotte
. 150g de courge butternut
. 1 càs de sauce soja
. 6 brins de persil plat
Préparation :
Rincer les lentilles.
Dans une casserole, verser les lentilles et les légumes épluchés et coupés en bouchées.
Ajouter 2 verres d’eau et une pincée de sel.
Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant 25mn environ. Ajouter la sauce soja et servir.
