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Velouté d'Avocat
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/4142-recette-veloute-d-avocat.html
Entrée Apero Brunch
2 Voici une petite crème hyper vitaminée et douce à souhait.
Ingrédients :
Ingrédients pour 2 verres:
. 1 avocat
. 1 concombre sorti du frigo
. 1 demi citron
. 1 quart d'oignon rouge
. Poivre
. 1 avocat
. 1 concombre sorti du frigo
. 1 demi citron
. 1 quart d'oignon rouge
. Poivre
Préparation :
Éplucher, épépiner, couper en cubes le concombre. Mixer au blender avec l'avocat et le jus de citron.
Verser dans un verre.
Émincer l'oignon et parsemer.
Donner un tour de moulin à poivre
Voilà c'est déjà prêt!
Pas la peine de rajouter de sel. Les légumes se suffisent à eux-mêmes.