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Far aux Pruneaux
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/14882-recette-far-aux-pruneaux.html
Goûter Dessert Brunch
Un dessert simple et efficace!
Ingrédients :
500ml de lait entier
180g de crème liquide entière
4 œufs
150g de farine
100g de sucre roux de canne
250g de pruneaux dénoyautés
1 pincée de sel
1 càc de rhum
un peu de beurre
180g de crème liquide entière
4 œufs
150g de farine
100g de sucre roux de canne
250g de pruneaux dénoyautés
1 pincée de sel
1 càc de rhum
un peu de beurre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer le moule.
Fouetter le sucre avec les œufs et le sel.
Ajouter le lait, la crème et la farine. Fouetter. On doit obtenir une crème homogène.
Verser cette crème dans le moule et ajouter les pruneaux.
Cuire pendant 10 minutes à 200°C puis baisser la température à 170°C et cuire encore 40 à 50 minutes. Servir tiède ou à température ambiante.
