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Sablé Noix de Coco
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/14385-recette-sable-noix-de-coco.html
Goûter Dessert Brunch
6 Des petits sablés à déguster à toutes heures!
Recette pour une vingtaine de biscuits.
Ingrédients :
60g de noix de coco râpée
125g de farine T80
1 cuiller à café de levure chimique
60g de beurre
60g de sucre blond de canne
1 jaune d’œuf
3 cuillère à soupe de lait entier
1 pincée de sel
125g de farine T80
1 cuiller à café de levure chimique
60g de beurre
60g de sucre blond de canne
1 jaune d’œuf
3 cuillère à soupe de lait entier
1 pincée de sel
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la cuve du robot munie du batteur K. Mélanger jusqu'à obtenir une sorte de pate sablée.
Faire des petits tas de pates de 0.5cm d'épaisseur.
Cuire à 180°C pendant 10min.
Laisser refroidir sur une grille.
Mettre dans une boite en fer.