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Granola parfait
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/14338-recette-granola-parfait.html
Petit déjeuner Goûter
6 Granola parfait!
Ingrédients :
300g de petits flocons d’avoine
150g d’amandes, noisettes, noix, noix de coco rapés...
100g de sucre (roux, de coco, miel, sirop d’érable ou d'agave...)
2 belles cuillères à soupe du purée d'oléagineux (purée de noisette, sésame, amande...) ou d'huile d'olive
75g de raisins secs, de cranberry, pépites de chocolat (noir ou au lait)
1 pincée de gros sel gris
150g d’amandes, noisettes, noix, noix de coco rapés...
100g de sucre (roux, de coco, miel, sirop d’érable ou d'agave...)
2 belles cuillères à soupe du purée d'oléagineux (purée de noisette, sésame, amande...) ou d'huile d'olive
75g de raisins secs, de cranberry, pépites de chocolat (noir ou au lait)
1 pincée de gros sel gris
Préparation :
En fonction de ce que vous avez dans vos placard et de votre humeur, faites le meilleur granola au monde!
Concasser grossièrement les amandes
Mettre tous les ingrédients sauf les fruits type raisins (ils risquent de bruler et se dessécher à la cuisson) dans le bol du robot. Mélanger.
Il faut que le mélange soit brillant et homogène.
Etaler le granola sur du papier cuisson.
Cuire au four 20 min à 160°C. A mi cuisson, remélanger le granola.
Ajouter ensuite les raisins secs.
A garder dans une boite en verre ou en fer.
Pour un granola chocolat, vous pouvez ajouter du cacao sans sucre.