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Tian
Par Lucile
https://cuisine.land/le-carnet-de-lucile/10173-recette-tian.html
Plat
6 Un plat d'été. Tant qu'il y a encore quelques tomates et courgettes.
Du soleil dans l'assiette.
Ingrédients :
3 tomates
3 oignons rouges
3 petites courgettes
1 aubergine
2 gousses d'ail
3 càs d'huile d'olive
1 pincée de sel gris
poivre noir du moulin
3 oignons rouges
3 petites courgettes
1 aubergine
2 gousses d'ail
3 càs d'huile d'olive
1 pincée de sel gris
poivre noir du moulin
Préparation :
Pour un plat de 26 cm de diamètre
Émincer les courgettes et l'aubergine au robot.
Couper les oignons en rondelles de la même épaisseur que les courgettes.
Couper les tomates en rondelles plus épaisses.
Émincer l'ail.
Préchauffer le four à 180°C.
Placer les légumes dans le plat très serrés. Intercalés des légumes différents.
Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
Enfourner 1h10.
