Imprimer
Brioche ( pitch)
Par lamerecotcot
https://cuisine.land/lamerecotcot/7966-recette-brioche-pitch.html
Petit déjeuner
Ingrédients :
200 g lait
20 g levure
80 g sucre
2 oeufs
500 g farine
80 g beurre salée
Carré chocolat
20 g levure
80 g sucre
2 oeufs
500 g farine
80 g beurre salée
Carré chocolat
Préparation :
Mettre le lait avec la levure 5min/37'/vit 2.
Puis mettre le reste des ingrédients sauf le chocolat.
Mettre dans un saladier et laisser lever 1h15. Sous un torchon.
Dégager, faire 14 boules ,les aplatir avec la paume de la main pour mettre du chocolat, refermer, mettre la jointure dessous.
Mettre le four à 170 degré . Dorée.
Cuire 15 minutes.