Gateau mollet ardennais

Mettre le lait avec la levure et 10 g de sucre .Mettre 2 min,37 degré, vit 2.

Mettre dans un bol et couvrir d un torchon.

Mettre dans le bol,farine,sucre,sel, oeufs mélanger 1 minutes vit 2.

Mettre la levure delaye avec 1 minute,vit 2.

Mettre ensuite le beurre mou, pétrir 5 minutes.

La pâte est collante, c est normal.

Mettre dans un moule haut,puis le disposer dans le four éteint pendant 2 heures.

Sorti du four et préchauffé à 160 degré, puis le faire cuire 30 minutes.

Ps: prolongée la cuisson si besoin.