Imprimer

Filet mignon à la moutarde et à la crème

Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/3524-recette-filet-mignon-a-la-moutarde-et-a-la-creme.html

Plat
3 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

VIANDE HYPER TENDRE 

TRES BON 

Ingrédients :

1 filet mignon de porc
20 g de beurre
2 CS creme fraiche
1 CS de moutarde forte
3 brins de thym

Préparation :

Coupez le filet mignon en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur 

Faire fondre le beurre dans une poêle et saisissez y à feu vif le filet mignon sur toutes les faces

Comptez environ 1 à 2 minutes sur chaque face. Quand les tranches sont bien dorées, laissez mijoter 5 minutes

Puis ajoutez la creme fraiche et la moutarde 

Mélanger et laisser cuire 2 minutes supplémentaires. 

Il ne vous reste plus qu'à saupoudrez de quelques pluches de thym 

REGALEZ VOUS