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Gateau aux peches

Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/3098-recette-gateau-aux-peches.html

Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Repos : 2 h
Gateau aux peches

Ingrédients :

3 œufs
50 g de sucre + 1 peu de sucre pour le fond du moule
200 g de farine
1 sachet de levure
1 boite de pêches + son jus

Préparation :

Beurrer le fond du moule, y ajouter du sucre fin sur toute la surface

Mettre les pêches coupées en petits morceaux dans le fond du moule 

Battre les oeufs avec le sucre, bien faire mousser jusqu'à doubler de volume

Ajouter la farine, mélanger avec la levure.

Mettre le jus des pêches, bien mélanger et verser la pâte au dessus des pêches

Enfourner au four préchauffé à 180° pendant + ou - 25 minutes (selon le four)

Laisser refroidir et le retourner.