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Jarret de boeuf, carottes, pommes de terre

Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/1508-recette-jarret-de-boeuf-carottes-pommes-de-terre.html

Plat
3 Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients :

800 gr de jarret de boeuf avec os
3 carottes coupées en fines rondelles
4 pommes de terre en cubes
oignons émincés
20 cl de vin rouge
10 cl d'eau
2 CS de farine
sel
poivre
thym et laurier

Préparation :

En mode DORER, mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir les oignons et la viande coupée en gros cubes. 

Une fois bien dorer, ajouter les 2 CS de farine et bien mélanger. 

Ajouter le reste des ingrédients et HOP en mode CUISSON SOUS PRESSION pendant 50 minutes

Encore meilleur le lendemain pour les restes quand on réchauffe