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Boeuf bourguignon

Par Stef60240
https://cuisine.land/la-petite-popotte-de-stef60240/1209-recette-boeuf-bourguignon.html

Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Une fois la cuisson finie, remettre environ je pense 10 minutes supplémentaires de cuisson

Boeuf bourguignon

Ingrédients :

500 g de boeuf pour bourguignon
1 petite boite de champignons de paris émincés (230g); moi j'ai pris des frais
400 g de carottes
400 g de pommes de terre
250 ml de vin rouge
100 g de lardons
150 ml de fond de veau
1 petit bouquet garni
1 gros oignon
1 CS d'huile d'olive
sel & poivre

Préparation :

  1. Epluchez les carottes et les coupez en rondelles
  2. Epluchez les pommes de terre et les couper en morceaux. 
  3. Epluchez l'oignon et l'émincé
  4. Couper le boeuf en morceaux 
  5. Préparez le fond de veau 
  6. Egouttez les champignons (ou si c des frais les coupés en lamelles)
  7. Allumez le cookéo = MENU RECETTE - BOEUF BOURGUIGNON - 2 PERSONNES
  8. Suivre les instructions 
  9. Mettre les lardons, l'huile, le boeuf, les oignons dans la cuve puis faire DORER 
  10. Mettre le reste des ingrédients dans la cuve
  11. Fermer le cookéo et attendre la fin de la cuisson