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Gâteau de jambon

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/3123-recette-gateau-de-jambon.html

Entrée
8 Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Aujourd'hui je vous propose une recette "Demarle". ce gâteau de jambon est parfait pour une entrée ou tout simplement coupé en petits dés pour l'apéro.....ou encore pour un soir avec une salade.....

Gâteau de jambon

Ingrédients :


150 g de beurre mou
60 g de moutarde
6 œufs
140 g de farine
1 sachet ½ de levure chimique
140 g de gruyère râpé
270 g de dés de jambon
1 botte de persil haché
Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger le beurre avec la moutarde, les œufs et le persil haché.
  3. Salez et poivrer.
  4. Ajoutez la farine et la levure, mélanger.
  5. Incorporez le gruyère râpé et les dés de jambon puis verser la préparation dans le moule tablette en silicone. (dans un moule carré pour pouvoir couper en cubes ).
  6. Enfournez et laissez cuire 30 à 35 minutes.