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Terrine de poulet aux herbes

Par Corinne1972
https://cuisine.land/la-petite-cuisine-de-corinne/3115-recette-terrine-de-poulet-aux-herbes.html

Entrée
6 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients :


600 g de blancs de poulet
2 œufs
2 CS de crème fraiche épaisse
1 bouquet de ciboulette, persil ou autres fines herbes.
Sel, poivre

Préparation :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Hachez les blancs de poulet, ajoutez les œufs, la crème et les fines herbes, mélangez le tout.
  3. Versez la préparation dans une terrine ou dans un moule à cake légèrement huilé.
  4. Enfournez au bain marie environ 40 mn. (attention votre bain marie doit être très chaud).
  5. Sortir du four et démoulez froid.